- Cuisine
pour enfants - Car nous pensons que le goût pour la
cuisine se développe dès le plus jeune âge.
Laissez vos enfants découvrir ce merveilleux monde à
l'aide de recettes faciles et délicieuses.
- CNDP Poitiers -
les ressources documentaires sur le site des arts du goût
- CRDP Bourgogne - dossier pédagogique sur alimentation.
- CRDP Reims - une sélection de ressources : livres - vidéos - cédérom - revues - multisupport - DVD sur les arts du goût
- La semaine du Goût - les valeurs : 1 Développer l'éducation et l'apprentissage
du consommateur, notamment du jeune consommateur...
- A l'usage des enseignants - Fiches pratiques pour des enfants d'âge maternelle, galette, coloriage, lecture, éléphant, crêpe, carnaval, masque, hiver, automne, campagne...
- Agriculture.gouv - Des goûts et des couleurs. Tous les goûts : notre environnement influence nos goûts...
-
L'Institut du Goût - organisme de formation et de recherche qui s'intéresse aux perceptions sensorielles et au comportement alimentaire
- Aprifel -
Quels sont les facteurs qui influencent précocement l’acceptation des fruits et légumes chez les enfants ?
- kadaboum - Pour
les enfants de 3 à 8 ans jeux, lectures, recettes, bricolage.
- la Tortue dodue - Activités pour enfants d'âge préscolaire
: thèmes, recettes, bricolages, jeux à imprimer, dessins...
- Tomlitoo - livres, jeux,
activités à imprimer, coloriages, sorties, cuisine,
travaux manuels pour les enfants de 0 à 8 ans. abécédaire de animaux
-
Mon ourson virtuel - un jeu ludo-éducatif destiné à sensibiliser les jeunes de 4 à 12 ans à l’importance d’adopter de saines habitudes alimentaires
- BNF -
Gastronomie médiévale. L'exposition virtuelle de la BnF, découverte
interactive d'une trentaine d'expositions, iconographie, art moderne, musée
virtuel, les brouillons d'écrivains...
- L’Ifrac - une passerelle jetée entre les professionnels des arts culinaires et des métiers de bouche et les jeunes qui étudient et se forment à ces professions, entre le monde de l’éducation et celui de la gastronomie, entre les artistes du goût et ceux qui les reconnaissent.
- mescoursespourlaplanete.com - le premier guide pratique en ligne de la consommation responsable, à l’attention de tous ceux qui veulent porter un autre regard, plus informé, sur leurs choix quotidiens et cherchent
des produits ou pratiques plus responsables.
- IFN -
Institut Francais pour la Nutrition - Une interface entre les milieux scientifiques
et ceux de la production agro-alimentaire
-
Ocha - site ressource sur l'alimentation, la culture alimentaire et le comportement alimentaire (sociologie, histoire, gastronomie, malbouffe, alimentation enfants adolescents, gourmandise ...). Propose des textes accessibles en ligne, une sélection d'ouvrages en sciences humaines, une rubrique spéciale enfants et adolescents
- francechef.tv - Recettes de cuisine en vidéo des plus grands chefs de la gastronomie française
- Recettes de Cuisine - le Portail Gourmand. Une sélection de plus de 12000 recettes de cuisine, classees par thèmes et catégorie
- Chef Simon - La cuisine dans tous ses états : fiches techniques, recettes, références littéraires, artistiques et scientifique.
- Marmiton - 45000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines.
- Une recette.com - recettes de cuisine
- cliclait - Dossier, fiches, dictionnaire, jeux éducatifs
sur l'élévage et le lait, la fabrication et les
technologies des produits laitiers, la santé,
la nutrition, l'hygiène, le goût, et la qualité,
les sciences du lait, l'histoire du lait,
l'économie et les métiers du lait.
- tonneliersdefrance.fr - le métier de tonnelier, l'art de la tonnellerie
